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阿蘇からの恵まれた伏流水と厳選された小麦粉・塩を使用した「肥後そう川手延べ麺」と同じ土地で自社養殖しているうなぎの蒲焼をセットにしました。

--------セットの手延べ麺を2種類からお選びください---------
●定番!!「白そうめん」
九州産素材で作られた健康的で素朴なそうめんです。
●「ごぼーめん」
こだわりの手延べ麺に九州産の「ごぼう」をたっぷり練り込み、
冷麺はもちろん、美味しく、煮込むと麺の中の牛蒡と塩が
ダシとなり香りが口いっぱいに広がる野菜麺。
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