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2008年に水産庁長官賞受賞『本造ります』の低温熟成による旨味を大変評価していただきました。
脂ののった良質のますを天日円で時間をかけて熟成させた後、冷風で干しあげました。
とろけるような脂ののったますは繊細な味わいにより、多くの方によろこばれています。
(原料:チリ産)





















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